Какие разрешительные документы нужны для открытия магазина продуктов
При создании продуктового магазина предпринимателю важно знать, какие документы нужны для открытия магазина продуктов и где их можно получить. Официальное оформление магазина — довольно сложная процедура, требующая согласования в нескольких органах власти разного уровня. Узнать полный перечень документов и получить полезные рекомендации вы можете в нашей статье.
Содержание:
Обязательные документы
Перечень обязательных документов для открытия продуктового магазина выглядит так:
- Свидетельство о государственной регистрации ООО или ИП (выдаёт Федеральная Налоговая Служба – ФНС).
- Свидетельство о постановке на налоговый учет (также ФНС).
- Свидетельство о включении в торговый реестр (выдаётся местной администрацией после подачи соответствующего заявления).
- Заключение о соответствии требованиям пожарной безопасности (управление МЧС по городу или региону).
- Заключение о соответствии санитарным нормам (Роспотребнадзор).
- Карточка регистрации кассового аппарата, договор на техническое обслуживание ККМ, журнал кассира-операциониста (ФНС).
- Договор о вывозе отходов.
- Свидетельство о собственности помещения или договор долгосрочной аренды.
- План организации производственного контроля.
- Медицинские книжки работников, с отметками о прохождении медосмотра и санитарного обучения.
- Свидетельство о проверке контрольных весов и измерительного оборудования (Росстандарт).
- Договоры на проведение дезинфекции и дератизации.

Непосредственно в торговом зале должны размещаться следующие необходимые документы:
- Закон «О защите прав потребителей» (лучше печатное издание, а не распечатанный вариант).
- Объявление о внеочередном обслуживании отдельных категорий покупателей (инвалидов и ветеранов войн).
- План эвакуации.
- Телефоны контролирующих организаций и экстренных служб.
- Книга отзывов и предложений (зарегистрированная в администрации города или района).
Дополнительные документы для отдельных категорий магазинов
Некоторые разрешительные документы нужны не всем объектам торговли. Например:
- Устав ООО (в случае, если магазин открывается юридическим лицом).
- Разрешение на размещение наружной рекламы (в случае, если помимо вывески администрация планирует разместить рекламу).
- Разрешение на использование иностранной рабочей силы (в случае найма иностранных рабочих).
- Лицензия на торговлю алкоголем и правила продажи алкоголя (для открытия пивного магазина и продажи другого алкоголя).
- Договор на утилизацию ртутьсодержащих/люминесцентных ламп (в случае открытия цветочного магазина или отдела цветов внутри магазина).
- Разрешение на торговлю мясом (не только для мясного магазина, но для всех магазинов с мясными отделами).
Особенности торговли продуктами питания
Выше представлен полный перечень документов для открытия не только продуктового, но, например, и детского магазина или магазина одежды (за исключением разрешений на торговлю отдельными категориями продуктов и аналогичными им документами). Как видите, этот список очень значительный, а получение некоторых документов представляет собой весьма сложную процедуру.
Сфера торговли в целом и торговля продуктами питания в частности очень жестко контролируется со стороны государства.
Продуктовые магазины тесно связаны с социальной сферой. От качества их работы напрямую зависит благополучие и здоровье населения. Поэтому предпринимателю заранее следует быть готовым не только к большому количеству разрешительной документации, но и к регулярным проверкам.
Очевидно, что, к примеру, у интернет-магазина или магазина автозапчастей будет масса преимуществ (от отсутствия проверок помещения до медицинских книжек). Однако торговля продуктами питания через интернет не востребована, а значит, решая выходить на рынок продуктов питания, бизнесмен соглашается выполнять все предписанные условия.

Общие рекомендации при оформлении документов
Главным неудобством при оформлении разрешительных документов является необходимость получать их в нескольких органах власти разного уровня — от муниципального до федерального. Несколько облегчить процесс можно с помощью электронных сервисов подачи документов на сайтах органах власти и портале государственных органов власти, а также через многофункциональные центры. Однако далеко не все разрешения можно получить или хотя бы заказать дистанционно.
Другой важный вопрос — сколько времени займёт оформление всех документов. В среднем все бюрократические процедуры занимают у предпринимателей от 1 до 3 месяцев. Чтобы упростить и ускорить процесс, можно обратиться в юридическую фирму и нанять специалиста, которому перепоручить всё взаимодействие с органами власти и оформление бумаг.
Читайте далее:
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: