Консультация юриста по телефону
8(800) 555-67-55 доб. 392

Выращивание овощей: необходимое оборудование

Овощи присутствуют в нашем меню каждый день. В последние годы российский потребитель к их качеству и уровню экологической чистоты относится крайне требовательно. Все более востребованными становятся овощи, выращенные в своей местности, с соблюдением необходимых агротехнических приемов без химии. Задачей настоящей статьи является информация читателя об эффективных способах выращивания овощей в домашних условиях, а также о возможности создания выгодного бизнеса по развитию овощеводства, как в открытом грунте, так и в тепличных условиях. Рассмотрим, что представляет собой современный метод – гидропоника оборудование для выращивания овощей без грунта и другие технологии.

Сколько можно заработать на выращивании овощей

Опытные любители-огородники утверждают, что выращивание овощей как бизнес дело выгодное. Например, с одного  гектара ранней капусты можно получить выручку до 240000 рублей, столовой свеклы —  до 120000, моркови – до 220000. Только на продаже рассады овощей с одной сотки теплицы выручка может составить до 100 тыс. руб. И так далее.

Результаты зависят от правильного ухода, подбора семян, качества обработки земли и ценовых ситуаций на региональном рынке. Немаловажное значение для цены имеет подготовка продукта к реализации: это — прямо с участка оптом или мытый в сетках, или очищенный в вакуумной упаковке и т.д.

Выращивание овощей
Свежие овощи являются популярным продуктом в каждой семье

С чего начать

Для организации овощного бизнеса вам необходимо оформить КФХ или ИП, написав заявление по установленной форме в местную ИФНС. В заявлении указываете ОКВЭД, что обозначает вид деятельности по классификатору. Отдельно пишете заявление о выборе вида налогообложения. Наиболее распространенный для  предпринимателей и крестьянских фермерских  хозяйств – единый сельскохозяйственный налог.

В пакет документов также входит договор на  аренду земельного участка или  акт на землю в случае ее покупки, договор с коммунальными службами (водоснабжение, электроэнергия),  сертификаты на оборудование и удобрения, бизнес-план, разрешение СЭС и МЧС, копии паспорта, ИНН (если есть), чек об уплате пошлины.

Для сотрудничества с крупными оптовыми фирмами надо получить  сертификат на продукцию и открыть расчетный счет в банке.

Выбор участка

При выборе земельного участка для ведения бизнеса следует определиться с его размером и предполагаемыми объемами производства сельхозпродукции и имеющимися ресурсами: финансовыми, людскими. Будете выращивать растения в открытом грунте или в теплицах. Огородные культуры, как известно, требуют особых условий для получения богатых урожаев. Это:

  • теплый климат для работы с открытым грунтом. Если преобладают северные холодные ветры, постоянная угроза заморозков и заливных дождей, вам придется строить теплицы;
  • хорошо освещаемая территория участка. Солнце – главный энергетический ресурс для роста и развития овощей;
  • плодородная почва, в идеале – чернозем. Глинистые и песчаные земли потребуют дополнительных усилий по их удобрению органикой, торфом. Для теплиц почва готовится особым способом: осенью заготавливается дерн, складируется и закрывается пленкой на зиму. Весной грунт прокаливается, тем самым уничтожаются сорняки и вредители;
  • обеспечение регулярного полива (естественный водоем или собственная скважина);
  • наличие дороги и необходимых коммуникаций.

Выбор овощных культур

Выбор культур для выращивания зависит от климатических условий региона и способа выращивания. В открытом грунте высокую рентабельность получают при культивировании картофеля, столовой свеклы, моркови, капусты, лука, чеснока, зелени. Чаще всего многие огородники начинают развитие бизнеса именно с них.

Система гидропоники
Для хорошего урожая необходимо выбрать качественное оборудование

В тепличных хозяйствах, открытом грунте в южных районах богатые урожаи дают томаты, огурцы, перцы, редис, зелень. У опытного земледельца земля не пустует, в течение сезона вегетации с февраля по октябрь в ряде случаев, снимаются по два урожая.

Например, рассаду капусты высевают в ящики и устанавливают в теплице в конце февраля, высаживают в грунт в апреле, а после удобрения почвы тепличную территорию заполняют томатами, огурцами или перцами. Таким же образом поступают, высевая в марте редис, зелень, а в мае после их уборки – другую культуру. Это возможно и в открытом грунте. Для бизнеса следует приобретать скороспелые ранние сорта культур. Во-первых, цены весной и в начале лета на овощи выше, во-вторых, оставшийся период для созревания позволяет вырастить еще один урожай. Например, ранний сорт капусты (Июньская) реализуют в мае – начало июня, а после нее высаживается картофель скороспелых сортов, который убирают в октябре.

Есть возможность в условиях средней и южной полосы при соблюдении правил агротехники вырастить за лето два урожая скороспелого картофеля. В апреле под пленку высадить пророщенные семена этой культуры, до 5 июля убрать и посадить картофель еще раз. При вторичных посадках летом надо обратить особое внимание на полив растений и обработку от вредителей.

Необходимое оборудование

Если вы сразу решили начать земледельческий бизнес на участке размером в гектар и более, вам в обязательном порядке понадобится мини-трактор с навесными агрегатами (борона, культиватор, окучник, плуг и т.д.). При меньших размерах достаточно мотоблока. В обязательном порядке потребуются насосы для полива, емкости для отстаивания воды, дождевые системы.

В варианте круглогодичной теплицы необходимо:

  • изготовить самому или закупить готовую систему полива либо гидропоники;
  • обеспечить температурный режим (электрообогрев, подключение к отопительной системе или др.);
    смонтировать вентиляцию;
  • установить освещение;
  • закупить сельхозинвентарь (лопаты, тяпки, грабли и т.д.);
  • изготовить ящики, стеллажи для рассады.

Это минимальный перечень. В каждом конкретном случае набор оборудования будет зависеть от технологических процессов.

Технология выращивания

Остановимся на основных технологиях, применяемых при выращивании овощей и зелени.

Классический вариант в климатических условиях российских регионов – выращивание капусты и помидор рассадой в открытом грунте и теплице. Только на юге возможна посадка капусты семенами в лунки.

Картофель, столовая свекла, морковь,  лук, чеснок при условии качественного выполнения агротехнических приемов (внесение удобрений, посев, своевременный полив, подкормка, прополка, окучивание) успешно растут и дают высокие урожаи в открытом грунте.

Система полива
Необходима качественная система полива растений

Технология выращивания томатов, болгарских перцев, огурцов, редиса, зелени в теплице круглый год предполагает использование двух  способов:

  • в грунте с применением известной агротехники (высадка рассады, подкормка, прополка, обработка от вредителей, полив);
  • гидропоника.

Что это значит и как работает? Растениям создаются благоприятные условия для роста и развития без грунта с помощью питательных растворов. Такое оборудование можно изготовить для выращивания в квартире, разместив овощи на подоконнике либо на балконе. Причем, при правильном уходе эти продукты будут экологически чистыми, всегда подаваться к обеденному столу в свежем виде.

Что для этого надо? Покупается поддон черного цвета для гидропоники, из пенопласта вырезается плавающая платформа с отверстиями по размеру  емкости для рассады и на таком расстоянии, чтобы растения не мешали друг другу. В поддоне прорезаются два отверстия: одно снизу для шланга с питательным раствором, второе – сбоку для трубки перелива, чтобы во время работы компрессора питательный раствор не переливался через край, а возвращался обратно в поддон. Далее можно приобрести специальные корзины для системы гидропоники или взять обычные пластиковые стаканчики и сделать в них отверстия по периметру. В стаканчики кладется мох или сено и замоченные заранее семена культуры. В пенопласт вставляются стаканчики, он опускается в поддон с раствором на 1/3 часть объема тары.

Следующий этап – обогащение кислородом. Для этого устанавливается аквариумная помпа и к ней таймер, который включается каждые полчаса на 15 минут, питая корни растений кислородом. Важно, чтобы раствор был сделан правильно (30 – 50 грамм жидкого комплексного удобрения на 10 литров воды) и пополнялся через две недели. Полностью менять его надо каждый месяц. Таким методом удобно растить зелень, лук на перо.  Рассаду огурцов, помидор пересаживают в горшки, заполняют их керамзитом и продолжают выращивать методом гидропоники до получения урожая. Важным моментом является обеспечение хорошего освещения растений.

В промышленных масштабах гидропоника применяется очень широко и может стать выгодным бизнесом. Оборудование и составы растворов можно закупить в полном объеме.

Бытовые автоматизированные гидропонные установки «Подсолнух» (для томатов, огурцов, перцев), «Чудорост» (для лука на перо) и другие занимают в квартире мало места и позволяют не только иметь свежие овощи каждый день на столе, но и реализовать часть их на рынке. Дачникам, у которых на шести сотках всегда ощущается дефицит посевных площадей, опытные огородники рекомендуют выращивание овощей в мешках, которые можно разместить на придомовой территории, в саду, на веранде и т.д. Отметим положительные моменты в данной технологии, подсмотренной в Африке:

  •  значительная экономия посевных площадей;
  •  не страшны засухи, ливни, град, порывистые ветры. Мешки можно своевременно перенести, укрыть от непогоды;
  • кроты, медведки, сорняки не повредят урожай;
  • обеспечивается высокое качество почвы.

Выращивать овощи можно в джутовых, полипропиленовых, плотных полиэтиленовых мешках. Главное, правильно сформировать его наполнение и сделать дренаж.

Процесс выращивания овощей

Для этого надо выполнить следующие действия: на дно насыпается слой камней, затем посередине устанавливается труба (можно обрезать полиэтиленовую бутылку), в нее насыпаются камни, а сверху — слой почвы до краев бутылки. Она вынимается,  снова ставится на камни и покрывается почвой. Так продолжается до заполнения мешка.

Мешок с растением устанавливается на кирпичи, подпирается вертикальными опорами. Полив  в данном случае должен быть более частым, чем на обычных грядках. Настоящей экзотикой является выращивание фигурных овощей и фруктов. В странах Запада эта технология приобрела высокую популярность. Формы для выращивания фигурных овощей есть в продаже разного формата – круглые, квадратные, в виде звездочки и т.д. Суть в том, что молодой плод помещается в прозрачную форму и принимает ее габариты. Так яблоко или арбуз могут стать квадратными, помидоры и огурцы – фигурными и т.д.

Во вкусовых качествах плодов ничего не меняется. Изменяется их стоимость в более высокую сторону, вырастает интерес к продукту со стороны рестораторов. Формы для подобной технологии можно приобрести в интернете либо торговых организациях.

Бизнес план по выращиванию

Для примера составим бизнес план теплицы площадью 300 кв. метров круглогодичного использования (сбор трех урожаев огурцов в год).

Стартовые инвестиции:

  • строительство теплицы – 400000;
  • закуп оборудования, инвентаря, семян – 200000;
  • итого – 600000 рублей.

Расходы в месяц:

  • электроэнергия – 10000;
  • вода – 15000;
  • отопление – 20000;
  • транспорт – 50000;
  • реклама;
  • налоги – 30000.
  • итого – 125000 рублей.

Средняя цена 1 кг.огурцов – 70 руб. Получено за год – 25 тонн продукции. Выручка за год составила – 1,7 млн. руб. Чистая прибыль за год – 440000 рублей, окупаемость теплицы – 5 – 6 месяцев.

Это, безусловно, примерные расчеты. Цифры изменятся в зависимости от региона. Но то, что тепличный бизнес является высокорентабельным, факт неоспоримый. Конечно, требуется физический труд, глубокие знания технологии выращивания каждой культуры и любовь к земле. Тогда она наградит богатым урожаем.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий

четыре × один =

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: