Консультация юриста по телефону
8(800) 555-67-55 доб. 392

Выращивание малины

Сорт ягод «ремонтантная малина»: какой уход и выращивание выбрать? Ключевая особенность этой разновидности ягод — способность давать несколько урожаев в год. Это очень перспективно для сельскохозяйственных предприятий, потому что увеличивает годовой доход от продажи ягод в 2-3 раза. Рассказываем, с чего начать заработок на малине, каким сортам отдать предпочтение, как определяется стоимость товара и каким образом наладить сбыт.

С чего начать бизнес

Бизнес в сельском хозяйстве не относится к быстроокупаемым, хотя и предполагает работу с товарами стабильного ежедневного спроса. Малину любят многие, хотя большинство россиян употребляют её только в сезон. Весной, осенью и зимой этой ягоды нет в продаже. По этой причине выход на рынок очень перспективен: производитель предложит продукт, у которого 11 месяцев в году нет конкурентов.

Однако разведение малины как бизнес сопряжено с несколькими трудностями. Как и любая деятельность в сфере сельского хозяйства, оно требует обширных знаний в области агрономии и отлаженной системы сбыта. Для первого, кстати, необязательно, получать высшее образование: всю необходимую информацию легко найти в справочной литературе. Также полезно прочитать советы бывалых садоводов в интернете.

Чтобы организовать выращивание малины как бизнес, необходимо:

  1. Получить всю необходимую информацию о выращивании малины, сортах, условиях для этих ягод.
  2. Организовать место или участок для выращивания.
  3. Выбрать сорт и приобрести саженцы.
  4. Организовать уход за урожаем и его правильный сбор.
  5. Наладить сбыт, найти постоянных заказчиков и оптовых покупателей.
Малина ремонтантная уход и выращивание
Ремонтантная малина приносит 2 урожая в год, поэтому более выгодна для бизнеса

Выбор сорта малины

Для бизнеса рекомендуется выбирать ремонтантную малину — она даёт два урожая в год. Это бесспорное преимущество ягод сочетается с существенными недостатками. Такая малина капризна, её сложно сажать, ей требуется особенный уход, отсутствие которого сведёт усилия по выращиванию на нет. Второй в году урожай всегда хуже первого по качеству: все силы растения расходуются на первую очередь, а на развитие второго не остаётся ресурсов.

Тем не менее при грамотном подходе ремонтантная малина всё равно выгоднее обычной. Предпочтение стоит отдавать следующим сортам:

  1. Арбат. Российский сорт, отличается крупными ягодами весом до 18 грамм. 1 куст приносит 5-6 кг урожая.
  2. Атлант. Крупные ягоды средним весом 10 гр. Каждый куст приносит до 2,5 кг урожая.
  3. Бриллиантовая. Вес ягод до 7 грамм, до 2,8 кг с куста.
  4. Брусвяна. Ягоды до 15 грамм, 7 кг урожая с одного куста.
  5. Брянское диво. Ягоды 5-7 грамм, 1 куст приносит примерно 4 кг.
  6. Геракл. До 10 грамм, до 4 кг с куста.
  7. Золотые купола. Такая малина весит всего 6 грамм, а 1 куст приносит до 2 кг урожая.
  8. Кумберленд. Чёрная малина, вес одной ягоды — до 2 грамм. 1 куст может приносить до 10 кг урожая.
  9. Ляшка. Вес ягод до 6 грамм, 1 куст принесёт примерно 4,8 кг.
  10. Маросейка. До 12 грамм, урожай 4-5 кг.
  11. Оранжевое чудо. До 12 грамм, урожай с куста — 4 кг.
  12. Персея. Ягоды по 3-5 грамм, каждый куст обещает продуктивность на уровне 2-3 кг.
  13. Полана. До 3 грамм, до 6 кг с куста.
  14. Рубиновое ожерелье. Вес ягод до 8 грамм, от 3 до 5 кг с куста.
  15. Химбо топ. 6-8 гр, 3 кг с куста.
  16. Ярославна. Около 10 гр, 1 куст — 4 кг урожая.

Более подробное описание каждого сорта можно уточнить при покупке саженцев или найти в справочной литературе. Фото ягод представлены на изображениях к материалу.

Покупка саженцев

От покупки саженцев зависит успех всего предприятия. Если садовод сделает неправильный выбор, он гарантирует себе убытки. Поэтому приобретать саженцы стоит только в проверенных магазинах, у надёжных фермеров или в питомниках с хорошими отзывами.

Основные правила покупки саженцев малины:

  1. Осмотрите корни и почки саженца. Хорошим признаком является развитая корневая система с плотными, влажными, эластичными побегами. У основания должно быть минимум 3 почки. Чем их будет больше, тем лучше: именно они сформируют ветви в следующем году.
  2. На саженце должно быть несколько стеблей. Их высота не имеет принципиального значения, а вот толщина побега не должна быть меньше 80 мм.
  3. Корни должны быть завёрнуты в натуральную ткань. Не покупайте саженцы в полиэтиленовых пакетах: она создаёт переувлажнение, это вредит корням.

Лучшее время для покупки саженцев — осень.

Подготовка места для посадки

Бизнес на малине будет зависеть от ухода за урожаем, поэтому места для посадки саженцев стоит выбирать особенно внимательно. Эти ягоды любят безветренные пространства с изобилием солнечного света. Зимой место посадки должно укутываться толстым слоем снега.

Правила посадки малины:

  1. Черенки малины сажают весной или осенью.
  2. Для кустов малины подходит нейтральная и слабокислая почва. Поэтому предварительно измеряют кислотность среды и при необходимости понижают еду.
  3. Почва должна свободно пропускать воздух и воду.
  4. Заблаговременно, до посадки малины, почву готовят — вскапывают, удаляют сорняки и камни, удобряют и разравнивают.
  5. В качестве удобрения стоит использовать компост, суперфосфат, сернистый калий.
  6. Рядом с кустами не должны расти клубника, картофель и помидоры. Сами эти культуры не помешают ягодам, а вот вредители с них могут уничтожить весь урожай.
Кусты малины
Малина может расти на открытом воздухе и в теплице, любит свежий воздух, но плохо переносит ветер

Технологии посадки и выращивания

Наиболее распространённым методом посадки малины является традиционная высадка кустами на участке. Есть 2 технологии возделывания:

  1. Кустовая. В подготовленной земле выкапывают ямы размеров 50х50 см и помещают в них саженцы. Кусты обрабатываются удобрениями и питательными смесями. Расстояние между кустами — 1 метр, между рядами — 2 метра.
  2. Ленточная. Кусты высаживают в траншею глубиной 50 см. Саженцы располагают на расстоянии 30-50 см.

Малина может расти и в теплице. Это актуально для ремонтантных сортов. Закрытый грунт обеспечивает необходимый уровень влаги, а также защищает растения от ветра и вредителей. Ещё одно преимущество — эти ягоды не так любят свет, как некоторые другие культуры, поэтому расходы на круглосуточное освещение не потребуются. Собирать урожай в теплицах можно до поздней осени.

Выращивание малины на шпалере — деревянной решётке — обладает несколькими весомыми преимуществами:

  • легко формировать красивые ровные ряды растений;
  • шпалера не даёт кустам гнуться;
  • нижние ветви не пачкаются, потому что не касаются земли;
  • улитки и лягушки не дотягиваются до ягод и листьев;
  • растения на шпалерах хорошо продуваются ветром и освещаются солнцем, что благоприятно сказывается на урожае;
  • за кустами легко ухаживать;
  • урожай проще собирать.

Промышленное выращивание малины может быть более успешным при использовании английской технологии. Суть метода в том, что саженцы растут в контейнерах с землей. Они позволяют экономно использовать пространство: на 1 га умещается 9 тысяч контейнеров. К тому же, гораздо проще контролировать состав почвы и использование питательных растворов.

Метод Соболева

Выращивание малины по методу Соболева позволяет получать не менее 6 кг ягод с одного куста. Основные составляющие метода:

  • кусты высаживаются ранней осенью;
  • каждый куст сажают в лунку глубиной 40 см;
  • грядки с кустами протягиваются с севера на юг или с востока на запад;
  • посадки огораживаются листами шифера или деревянными коробами — это поможет корням получить больше воды;
  • первую обрезку проводят до появления поросли у каждого побега;
  • вторую обрезку проводят через год, весной;
  • лишнюю поросль всегда обрезают;
  • посадки удобряют свежим навозом, дополнительных подкормок не делают.
Выращивание малины в теплице
В теплице для малины проще создать комфортные условия

Определение стоимости товара

Бизнес-план по выращиванию малины должен содержать методику определения стоимости товара, то есть порядок расчёта цены реализации ягод оптовым заказчикам, торговым сетям и другим потребителям. Определить оптимальную стоимость сельскохозяйственной продукции нелегко. Она будет складываться из:

  • себестоимости (затрат на выращивание);
  • ожидаемых доходов фермера.

Средняя оптовая стоимость килограмма малины составляет 300 рублей, замороженной ягоды — 95 рублей. Цена всегда зависит от сложившегося на рынке уровня и подгоняется под конкурентов.

Условия сбора и хранения малины

В небольших хозяйствах урожай ягод собирают вручную. Как правило, ранним утром, когда ещё не высохла роса. Если планируется транспортировка ягод, лучше собрать их до наступления съёмной зрелости: тогда они дойдут до нужных кондиций в дороге. Ягоды снимают и укладывают максимально аккуратно, чтобы не помять и не испортить их.

Временное хранение урожая лучше всего организовать в прохладных помещениях с хорошей вентиляцией. Если планируется заморозка ягод, то необходимо рассыпать их в один слой и полностью высушить.

Сорта малины отличаются между собой крепостью ягод: некоторые из них более жёсткие и легко транспортируются, другие — мягкие, поэтому деформируются при хранении и перевозке. Эти факторы обязательно необходимо учесть при организации сбора урожая и доставки его покупателям.

Сбор и транспортировка малины
При сборе урожая следует соблюдать осторожность: ягоды хрупкие и могут легко повредить друг друга

Регистрация бизнеса

Если вы планируете выращивать малину не для себя, а на продажу, необходимо официально зарегистрировать бизнес. В противном случае не получится заключать договоры на поставку с оптовыми покупателями и продавать продукцию в торговые сети. Такой бизнес можно вести как в форме ИП, так и в статусе юридического лица.

Оптимальным режимом налогообложения будет УСН. Если ферма занимается только сельским хозяйством и не ведёт никакой другой деятельности, выбор можно остановить на едином сельскохозяйственном налоге — режиме ЕСХН.

Способы реализации продукта

Чтобы избежать порчи урожая и убытков, ферма заранее обеспечивает себя несколькими каналами сбыта. Разумным решением будет заключить договоры на поставку с оптовыми покупателями на определённое количество килограмм (тонн) ягод.

Возможные варианты реализации малины:

  • оптовые покупатели (торговые сети, магазины продуктов);
  • заведения общественного питания;
  • производители кондитерских изделий, джемов и варенья;
  • продажа в собственную розницу (открытие магазина потребует дополнительных затрат);
  • через интернет, мелким оптом.

Заключение

Мы рассмотрели особенности выращивания малины: порядок действия для начала сельскохозяйственных работ, особенности разных сортов, основные правила покупки саженцев и другие полезные рекомендации. Малина отличается неприхотливостью, хотя любит безветренные пространства и тепло. Разные сорта отличаются плодовитостью, весом ягод и количеством урожаем в году.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оцените статью
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий

девятнадцать − 18 =

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: